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监理日记概述:
标题:餐厅装修(工装和家装的不一样) 区域:长宁区 施工地址:长宁区华宁国际广场4楼
类型:协会日记 房型:小户型 面积: 500平米
装修公司:上海裔天建筑装饰工程有限公司小区名称:华宁国际广场建档时间:2014-08-27
500平米 餐厅装修2014-08-26

工装和家装有很大的不同.

工装泛指有一定规模的公共场所设施的装饰工程,例如商铺、饭店、餐厅、办公室等。

工装和家装所要服务的对象不同,故而设计的侧重点也要区分对待。

工装面对的是具有相同目的或共同特性的群体,专业分工较细。

    举例来说吧,饭店的设计,除了在设计风格上要切合菜品的文化特色,材料选择上要注重环保和经济实惠,装修工艺上要确保施工规范以外,还涉及到消防的施工和申报、环评和卫生部门的审核、空调系统和弱电系统等等很多方面。

    其中,整个平面方案的布局设计,是饭店装修设计的基础和难点,良好的动线设计和优秀的功能区域规划,不仅可以顺利通过消防、卫生、环评的审核,也会为饭店经营节省不必要的人员和开支,给日后的生意兴隆打下良好的基础。

以下我将要给大家介绍的这个正在施工的地方,就是一家即将开业的餐厅!

    跟随镜头,我们来到了施工现场,这是一家做土家菜的餐厅,面积有近500平米,目前正在做木工和油漆阶段。

    油漆工师傅正在批墙。

    木工师傅正在施工。

    我们看到了这个项目设计师,他是来自台湾的廖先生:

    他给我们大概的介绍了一下这边设计上的一些特点:比如说吊顶,采用局部现代风格石膏板吊顶和LOFT风格相结合,这样既有很强的现代感,而LOFT风格的原顶,喷上和墙面颜色一致的白色,会让空间感更加自由,对比强烈,层次感非常丰富。

    在分区设计的当中,也是以吊顶来进行区分的:

这几个做了圆形吊顶的地方,将会是3个半开式的包间。

    灯光是餐饮设计中的重要物质要素, 不合适的照明设计会消除其他所有因素的效果;灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。

    餐饮环境中的照明设 计中,要创造出一种良好的气氛,光源和灯具的选择性很广,但要与室内环境风格协调统一。为使饭菜和饮料的颜色逼真,所以选用光源的显色性要好。在创造舒适 的餐饮环境气氛中,白炽灯在运用上多于荧光灯。桌上部、凹龛和座位四周的局部照明,有助于创造出亲切的气氛,在餐厅设置调光器是必要的。餐厅内的前景照明可 在100LX左右,桌上照明要在300-750LX之间。一般情况下,低照度时易用低色温光源。随着照度变高,就有向白色光的倾向。对照度水平高的照明设 备,若用低色温光源,就会感到闷热。对照度低的环境,若用高色温的光源,就有青白的阴沉气氛。但是,为了很好地看出饭菜和饮料的颜色,应选用一定色指数高 的光源。

    通过良好的照明设计可以创造出宜人的就餐气氛,使室内光环境与餐厅的菜系、风味、档次、风格相得益彰。

    很专业的一位设计师!虽然他只是和我们简单的介绍了他的设计上的一些特点,我感觉已经受益匪浅了!

    只可惜现在还没有完工,相信再过几天,就可以一睹这家餐厅的真容了!

    期待中!

    


  

 

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